池田浩明のパン探偵ファイルベーカリー&レストラン沢村がとる発酵方法/バゲットづくりを調査!東京はもとより、大阪、名古屋、福岡へも出店。いまどんどん系列店を増やし、各地で大人気の「ベーカリー&レストラン...
手ごねで簡単、岩のりリュスティックを調査!~モアザンベーカリー・神林慎吾シェフ2019.10.10山﨑豊シェフ(元Gerard Mulotシェフ)を中心に、東北大震災からの復興支援のために行われている「チャリ...