お野菜のドッグパン（パンレシピ動画）
お野菜たっぷりカラフルなドッグパン。食パン生地のアレンジレシピです。時には、季節の野菜を変えて楽しんでみて下さ...
かわいらしいパン雑貨を集めました！
街中でちらほら見かける、かわいらしいパンの雑貨たち。 パンは美味しいだけじゃなく、風貌？といいますか、こう、ま...
小樽・薪窯のパン屋「Aigues Vives」へ
家庭製パン講師として、自らパン教室を主宰する、さんだ ゆみこさん。 ブーランジェリーシェフとの交流も広く、様々...
レインボーピザ（編集部で試してみたよ）
編集のオガワです。 最近インスタグラムで話題のレインボーピザ、 見たことありますか？ こんなインパクトのあるピ...
セルジュシェフの農場
2016年5月にワーキング・ホリデーを利用し、20代最後のチャンスと、単身フランス・サンローへ渡ったパン職人の...
九州産新麦解禁！ZOPFにて熊本応援イベントも
「新麦」って聞いたことありますか？ その年に収穫されたばかりのお米のことを「新米」というように、今年獲れた新し...
北海道・江別の小麦畑を訪ねる
家庭製パン講師として、自らパン教室を主宰する、さんだ ゆみこさん。 ブーランジェリーシェフとの交流も広く、様々...
ハートのごま（パンレシピ動画）
たっぷりゴマを混ぜ込んだ生地で、かわいいハート型のパンを作ります。石臼挽きなど細挽きされた全粒粉小麦を選んで下...
ハートのごまパン作り（編集部で試してみたよ）
編集のナカトモです！ 今回は「ハートのごま」を作ります。 全粒粉食パンで作った生地のアレンジレシピですね。 計...
ミキサーかけるだけ簡単バジルペーストの作り方
フレッシュハーブの季節。 バジルって日にちが経ったら、あっという間に黒くなってしまったことありませんか？ せっ...
