初めてでも簡単！シェフに学ぶ手作りパンのコツとレシピ2018.08.16手作りパンをやってみたけど、どこを直したらもっと美味しくなるのかなぁ、とパン作りにはぼんやり思う瞬間があるもの。もっと上手くなりたい、という気持ちは当然ですもの。 こちらの基礎動画をご覧になりながら、失敗を恐れずにいつものパン作りを見直して...
メールマガジン登録 登録フォーム 【メールアドレスの解除・変更】 解除は、受信されたメールマガジン本文最後のリンクよりお願いします。 新しいアドレスを登録される場合はこちらのページから登録お願いします。 その他ご不明な点がありましたら、問い合わせよりメッセージをお送り下さいませ。
【９月】料理編：秋刀魚と松茸の包み焼き、イカスミソース 他2017.09.12秋になると食欲が増す、というのは気温や日照時間に関係があるようです。精神を安定させるセラトニンという物質が少なくなり、それを体が糖質や乳製品、お肉で補おうとするからなのだそうです。実りの秋という自然の恵は実に理にかなっている。美味しいからと...
