初心者でもとっても簡単！面倒かも、大変かも、、なんて思ってる人でも大丈夫です。混ぜるだけこねないポテトパン。ジャガイモの甘みともっちりした食感が美味しいですよ。
動画をみていくと、メールアドレスを登録する場面があります。よろしければ、メールアドレスを入力後、動画をお楽しみください。登録して頂いた方には、新着のお知らせ等をご案内します。
| 調理時間 | Lv | 卵使用 | 乳使用 |
| 120分 |   |
× | × |
| 材料（8個分） |
| じゃがいも入りの生地（約200g作る場合） 強力粉 110g ※今回はオペラ・青星の2種類を使用 塩 2g グラニュー糖 2g インスタントドライイースト 1g 水 88g ジャガイモ 47g ※蒸して皮を剥き、潰す。 フィリング |
1 ミキシング1
強力粉・塩をビニール袋に入れ混ぜる。更にインスタントドライイーストを入れる。
2 ミキシング2
ボウルに水・蒸して潰したジャガイモを入れ、ほぐす。
3 生地作り
（１）を（２）のボウルに入れ、粉気がなくなるまで手でもむように混ぜる。
4 混ぜ込み
生地の上に枝豆を載せる。手を濡らし、全体を混ぜ込む。生地をバットに移す。
【１次発酵】 ラップをかけて温かいところで30分
5 分割
打ち粉をした作業台に生地を出す。生地を８等分に分割し、1つずつ丸めバットに並べる。
【ベンチタイム】ラップをかけ、温かいところで約20分間置きます。
6 成形
生地を丸め、バットに並べる。
【2次発酵】ラップをかけ、温かいところで25～30分。
（オーヴンを250℃に予熱し、焼成の準備をします。）
7 焼成
生地全体にオリーヴオイルを塗る。荒塩を振りかける。250℃のオーヴンで約９分焼成。
