池田浩明のパン探偵ファイルパン職人の極みの技「ヨーグルト酵母の種起こし」「ミキシング」「成形」~人気パン講師・堀田誠氏理論的、かつわかりやすい説明で人気の高いパン講師、堀田誠さん。 ２月６日、正栄食品工業で行われた「北海道産小麦...
